गैस और पेट फूलना? हल्का और खुश पेट के लिए आसान आयुर्वेदिक रसोई उपाय

अंग्रेजी में

हमें गैस क्यों बनती है?

कभी-कभी सबको गैस होती है। आयुर्वेद बताता है कि बड़ी आँत वात (वायु और आकाश) का मुख्य स्थान है। वात बढ़ने पर गैस बनती है, जिससे पेट फूलना, बेचैनी और पाद होते हैं। आम कारण:

• वात बढ़ाने वाला भोजन: कच्चा सलाद, ठंडे पेय, सूखे स्नैक्स, भारी दालें
• खमीर वाला भोजन
• जल्दी-जल्दी खाना, जिससे हवा अंदर जाती है
• ठंडा मौसम, चिंता और खराब नींद

जल्दी राहत के उपाय

1. भोजन के बाद अदरक और नींबू

1 चम्मच ताज़ा कसा अदरक 1 चम्मच नींबू के रस में मिलाएँ। खाने के तुरंत बाद लें।

2. भुना जीरा-सौंफ़-अजवाइन मिश्रण

जीरा, सौंफ़ और अजवाइन बराबर मात्रा में सूखा भूनें, ठंडा करके डिब्बे में रखें। हर भोजन के बाद ½ से 1 चम्मच अच्छी तरह चबाएँ और थोड़े गुनगुने पानी से निगल लें। गैस का यह सबसे असरदार भारतीय रसोई उपाय है।

3. नींबू और सोडा

एक कप पानी में 1 चम्मच नींबू का रस और ½ चम्मच बेकिंग सोडा मिलाकर भोजन के बाद जल्दी पी लें। केवल कभी-कभी इस्तेमाल करें।

हाई ब्लड प्रेशर, किडनी या हृदय रोग वाले, या कम नमक वाला आहार लेने वाले लोग बेकिंग सोडा न लें।

4. हींग

दाल और सब्ज़ियाँ पकाते समय, खासकर राजमा और चने में, चुटकी भर हींग डालें। यह गैस का क्लासिक आयुर्वेदिक उपाय है।

5. रात को त्रिफला

आँतों को साफ़ रखने के लिए ½ से 1 चम्मच त्रिफला एक कप गर्म पानी में 5 से 10 मिनट भिगोकर सोते समय पिएँ।

वात आहार से गैस से बचें

• गर्म, पका, थोड़ा चिकना भोजन ज़्यादा लें।
• कच्चा सलाद, ठंडा भोजन और पेय, और खमीर वाले भोजन न लें।
• दालें और फलियाँ अच्छी तरह भिगोकर हींग, अदरक और जीरे के साथ पकाएँ।
• धीरे-धीरे खाएँ, अच्छी तरह चबाएँ और खाते समय ज़्यादा बात न करें।
• कोल्ड ड्रिंक और च्युइंग गम से बचें।

गैस के लिए योग

• पवनमुक्तासन
• भोजन के बाद हल्का वज्रासन
• खाने के बाद धीरे-धीरे 10 मिनट टहलना

अन्य उपायों के बारे में

एक्टिवेटेड चारकोल की गोलियाँ गैस सोख सकती हैं, पर इन्हें किसी भी दवा से कम से कम 2 घंटे के अंतर पर लें, क्योंकि ये दवा का असर रोक सकती हैं। शंख वटी और लशुनादि वटी जैसी आयुर्वेदिक गोलियाँ गैस के पारंपरिक उपाय हैं। इन्हें चिकित्सक की सलाह से लें।

आज यह करके देखें

आज रात जीरा-सौंफ़-अजवाइन भूनकर डिब्बे में रख लें। इसे खाने की मेज़ पर रखें और हर भोजन के बाद एक चम्मच चबाएँ।

जीरा, सौंफ़, अजवाइन, हींग और त्रिफला पाएँ: www.wildforaherbs.com

नोट: ये सुझाव सामान्य स्वास्थ्य के लिए हैं और चिकित्सा उपचार का विकल्प नहीं हैं।