कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर: नेलंबो न्यूसिफेरा कमळाच्या बिया सालासहित नसलेल्या

कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर, ज्याला कमळ बियांची पावडर, कमळ बीज मगज पावडर, कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर आणि कमळ बिया सालासहित नसलेल्या पावडर म्हणूनही ओळखले जाते, हे नेलंबो न्यूसिफेरा गार्टन. या वनस्पतींच्या पिकलेल्या कमळाच्या बियांच्या सोललेल्या गाभ्यापासून तयार केलेले एक पावडर स्वरूपातील वनस्पतिजन्य बियांचे घटक आहे.

कमळ ही नेलंबोनेसी कुटुंबातील एक जलीय बहुवार्षिक वनस्पती आहे आणि तिला सामान्यतः कमळ, पद्म, इंडियन लोटस किंवा सॅक्रिड लोटस म्हणून ओळखले जाते.

पिकलेल्या कमळाच्या बीजावरील बाहेरील कवच काढून टाकल्यानंतर, आतील गाभ्यावर प्रक्रिया करून पावडर बनविली जाते. हे उत्पादन बाह्य साल नसलेल्या गाभ्यापासून बनविले असल्याने, त्याचा रंग सामान्यतः फिकट क्रीम, आयव्हरी किंवा ऑफ-व्हाईट असतो.

उत्पादनाच्या तपशील आणि लागू नियमांनुसार, कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर एक पाककला घटक, वनस्पतिजन्य कच्चा माल किंवा पुढील प्रक्रियेसाठीचा घटक म्हणून वापरली जाऊ शकते.

महत्त्वाची वनस्पतिजन्य नोंद: नेलंबो न्यूसिफेरा पासून मिळवलेल्या कमळाच्या बियांचे गाभे मखाना/फॉक्स नट पेक्षा वेगळे आहेत, जे यूरिएल फेरॉक्स पासून येतात.

उत्पादन माहिती

• उत्पादनाचे नाव: कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर
• सामान्य नावे: कमळ बियांची पावडर, कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर, कमळ बीज मगज पावडर
• वनस्पतिजन्य नाव: नेलंबो न्यूसिफेरा गार्टन.
• कुटुंब: नेलंबोनेसी
• प्रजाती: नेलंबो
• वनस्पती प्रकार: जलीय बहुवार्षिक
• वनस्पतीचा भाग: बियांचा गाभा
• उत्पादनाचे स्वरूप: पावडर
• साल: बाह्य बीजाचे साल काढलेले
• उत्पादनाचा प्रकार: नैसर्गिक वनस्पतिजन्य बियांची पावडर
• पारंपारिक नाव: कमळ बीज / कमळ मगज

कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर म्हणजे काय?

कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर ही पिकलेल्या कमळाच्या बियांचे कठीण बाह्य कवच काढल्यानंतर आतील गाभा बारीक करून तयार केली जाते.

मूलभूत प्रक्रियेत हे समाविष्ट आहे:

कमळाचे बीज → कवच काढणे → गाभा वेगळा करणे → स्वच्छता → वाळवणे → दळणे → चाळणे → पावडर

यामुळे तयार होणारी पावडर, बाहेरील आवरण असलेल्या पूर्ण बियांच्या पावडरपेक्षा साधारणपणे हलकी असते.

"सालासहित नाही" म्हणजे काय?

या उत्पादनामध्ये, "सालासहित नाही" म्हणजे कमळाच्या बियांच्या गाभ्याभोवती असलेले कठोर बाहेरील बीज कवच/शेंडे काढणे.

त्यामुळे:

सालासहित नसलेले कमळाचे बीज = सोललेले कमळाचे बियाणे

बाहेरील आवरण काढल्यानंतर, गाभा पूर्ण स्वरूपात वापरला जाऊ शकतो किंवा पावडरमध्ये दळला जाऊ शकतो.

अचूक प्रक्रिया आणि अंतर्गत बीज अंकुर ठेवला आहे की काढला आहे, हे उत्पादकाच्या तपशिलातून निश्चित केले पाहिजे.

कमळ बीज म्हणजे काय?

कमळ बीज म्हणजे पारंपारिक भारतीय भाषेत कमळाचे बीज.

हे नेलंबो न्यूसिफेरा द्वारे उत्पादित केलेले बीज आहे.

हे बीज या स्वरूपात विकले जाऊ शकते:

• पूर्ण बीज
• कवच काढलेला गाभा
• गाभ्याची पावडर
• इतर प्रक्रिया केलेले स्वरूप

कमळ बीज मगज म्हणजे काय?

मगज म्हणजे पारंपारिकपणे काही बियांचा आतील गाभा.

त्यामुळे:

कमळ बीज मगज = कमळाच्या बियांचा गाभा

दळल्यावर:

कमळ बीज मगज पावडर = कमळाच्या बियांच्या गाभ्याची पावडर

नेलंबो न्यूसिफेरा म्हणजे काय?

नेलंबो न्यूसिफेरा गार्टन. ही नेलंबोनेसी कुटुंबातील एक जलीय बहुवार्षिक वनस्पती आहे.

ती सामान्यतः या नावांनी ओळखली जाते:

• इंडियन लोटस
• सॅक्रिड लोटस
• कमळ
• पद्म

ही वनस्पती वैशिष्ट्यपूर्ण बियांच्या शेंगा तयार करते ज्यात अनेक पिकलेली बिया असतात.

वनस्पतिजन्य माहिती

• वनस्पतिजन्य नाव: नेलंबो न्यूसिफेरा गार्टन.
• कुटुंब: नेलंबोनेसी
• प्रजाती: नेलंबो
• वनस्पती प्रकार: जलीय बहुवार्षिक
• वनस्पतीचा भाग: बियांचा गाभा
• सामान्य नाव: कमळाचे बीज
• पारंपारिक नाव: कमळ बीज
• उत्पादनाचे स्वरूप: सोललेल्या गाभ्याची पावडर

सामान्य आणि प्रादेशिक नावे

प्रादेशिक नावे आणि शब्दावली भिन्न असू शकतात.

भारतीय प्रादेशिक नावांचे स्पष्टीकरण

हिंदी

कमळ बीज / कमळ गट्टा

संस्कृत

पद्म बीजा / कमला बीजा

मराठी

कमळ बीज

बंगाली

पद्म बीज

गुजराती

कमळ बीज

तमिळ

तामारई विथाई

तेलगू

तामारा गिंजाळू

कन्नड

तावर बिजा

मल्याळम

तामारा विथू

उत्पादनाची अचूक ओळख पटवण्यासाठी, प्रादेशिक नावाबरोबर नेलंबो न्यूसिफेरा हे वनस्पतिजन्य नाव असले पाहिजे.

सालासहित नसलेले कमळाचे बीज म्हणजे काय?

सालासहित नसलेले कमळाचे बीज म्हणजे कमळाच्या बियांचे गाभे, ज्यामधून कठोर बाहेरील बीज कवच काढले गेले आहे.

हे सोललेले गाभे असे असतात:

• क्रीम ते आयव्हरी रंगाचे
• गुळगुळीत
• टणक
• सौम्य सुगंधित
• दळण्यासाठी योग्य

एकदा दळल्यावर, ते कमळाच्या बियांच्या गाभ्याची पावडर तयार करतात.

कमळ बियांच्या गाभ्याच्या पावडरचे नैसर्गिक स्वरूप

पावडर नैसर्गिकरित्या अशी दिसू शकते:

• क्रीम
• आयव्हरी
• ऑफ-व्हाईट
• फिकट बेज
• फिकट पिवळसर-पांढरी

अंतिम रंग यावर अवलंबून असतो:

• बियांची परिपक्वता
• गाभ्याची गुणवत्ता
• प्रक्रिया
• वाळवणे
• दळणे
• साठवण

नैसर्गिक रंग

नवीन प्रक्रिया केलेल्या गाभ्याची पावडर सामान्यतः हलक्या रंगाची असते.

नैसर्गिक भिन्नता यामध्ये असू शकते:

क्रीम → आयव्हरी → फिकट बेज → फिकट पिवळसर

बॅचेसमध्ये रंगात किंचित फरक सामान्य आहे.

नैसर्गिक पोत

कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर सामान्यतः अशी असते:

• बारीक
• नरम
• पावडरसारखी
• किंचित दाणेदार

पोत दळण्याच्या आणि चाळण्याच्या प्रक्रियेवर अवलंबून असते.

पावडरमध्ये खूप लहान नैसर्गिक बियांचे कण असू शकतात.

नैसर्गिक सुगंध

पावडरला असा वास येऊ शकतो:

• सौम्य
• नटी (काजू सारखा)
• मातीचा
• बियांसारखा

कडक, दुर्गंधयुक्त किंवा अप्रिय वास ताजी, योग्यरित्या साठवलेल्या कमळाच्या बियांच्या गाभ्याच्या पावडरचे वैशिष्ट्य नाही.

नैसर्गिक चव

कमळाच्या बियांच्या गाभ्याच्या पावडरची चव सामान्यतः अशी असते:

• सौम्य
• नटी (काजू सारखी)
• मातीची

आतील बीज अंकुर ठेवला आहे की नाही यावर अवलंबून, काही बॅचेसमध्ये सौम्य कडू चव असू शकते.

कमळ बियांचा गाभा अख्खा विरुद्ध पावडर

अख्खा गाभा

• सोललेला कमळाच्या बियांचा गाभा
• मूळ आकार कायम
• क्रीम ते आयव्हरी रंग
• पुढील प्रक्रियेसाठी वापरला जाऊ शकतो

गाभ्याची पावडर

• सोललेला गाभा पावडरमध्ये दळलेला
• बारीक किंवा मध्यम बारीक पोत
• मूळ बियांचा आकार आता दिसत नाही
• अन्न आणि पुढील प्रक्रियेसाठी सोयीस्कर

कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर विरुद्ध मखाना पावडर

ही उत्पादने वनस्पतिदृष्ट्या भिन्न आहेत.

कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर

वनस्पतिजन्य स्रोत: नेलंबो न्यूसिफेरा

वनस्पतीचा भाग: बियांचा गाभा

मखाना पावडर

वनस्पतिजन्य स्रोत: यूरिएल फेरॉक्स

वनस्पतीचा भाग: बीज

म्हणून, कमळ बियांची पावडर मखाना पावडर म्हणून सूचीबद्ध किंवा वर्णन केली जाऊ नये, जोपर्यंत ते उत्पादन खरोखरच यूरिएल फेरॉक्स पासून बनलेले नाही.

कमळ बियांच्या गाभ्याची पावडर विरुद्ध कमळ बियांची पावडर

जेव्हा उत्पादन सोललेल्या कमळाच्या बियांच्या गाभ्यापासून बनविले जाते, तेव्हा हे शब्द सामान्यतः एकसारखे वापरले जातात.

तथापि, "कमळ बियांची पावडर" कधीकधी पूर्ण बीजापासून बनविलेल्या पावडरला संदर्भित करू शकते.

उत्पादनाची अचूक ओळख पटवण्यासाठी, कमळाच्या बियांच्या गाभ्याची पावडर / सालासहित नसलेल्या कमळाच्या बियांची पावडर हे सोललेल्या-गाभ्याचे स्वरूप स्पष्टपणे वर्णन करते.

कमळाचे बीज अंकुर म्हणजे काय?

पिकलेल्या कमळाच्या बीजामध्ये एक आतील भ्रूण अंकुर असतो.

प्रक्रियेनुसार:

• अंकुर ठेवला जाऊ शकतो.
• अंकुर काढला जाऊ शकतो.

अंकुरामुळे नैसर्गिकरित्या कडू चव येऊ शकते.

त्यामुळे, कमळाच्या बियांच्या गाभ्याच्या पावडरची चव प्रक्रियेच्या पद्धतीनुसार बदलू शकते.

व्यावसायिक अचूकतेसाठी, उत्पादनाच्या तपशिलात अंकुर ठेवला आहे की काढला आहे हे स्पष्ट केले पाहिजे.

कमळ बियांच्या गाभ्याच्या पावडरची सामान्य प्रक्रिया

एक ठराविक प्रक्रिया प्रवाह यामध्ये समाविष्ट असू शकतो:

1. पिकलेल्या बियांची निवड

नेलंबो न्यूसिफेरा च्या योग्य पिकलेल्या बिया निवडल्या जातात.

2. स्वच्छता

धूळ, दगड, वनस्पतींचे अवशेष आणि परदेशी वस्तू काढल्या जातात.

3. वाळवणे

बिया योग्य आर्द्रतेच्या पातळीपर्यंत वाळवल्या जातात.

4. कवच काढणे

कठोर बाहेरील बीज कवच काढले जाते.

5. गाभा वेगळा करणे

आतील गाभा वेगळा करून त्याची वर्गवारी केली जाते.

6. अंकुर हाताळणे

उत्पादनाच्या तपशिलानुसार अंकुर ठेवला जाऊ शकतो किंवा काढला जाऊ शकतो.

7. गाभा वाळवणे

गाभे योग्य आर्द्रतेच्या पातळीपर्यंत वाळवले जातात.

8. दळणे

गाभे पावडरमध्ये दळले जातात.

9. चाळणे

सातत्यपूर्ण कणांचा आकार मिळवण्यासाठी पावडर चाळली जाऊ शकते.

10. गुणवत्ता चाचणी

तयार पावडरची लागू तपशीलानुसार तपासणी केली जाते.

11. पॅकेजिंग

पावडर योग्य आर्द्रता-प्रतिरोधक पॅकेजिंगमध्ये पॅक केली जाते.

सामान्य प्रक्रिया प्रवाह

बियांची निवड → स्वच्छता → वाळवणे → कवच काढणे → गाभा वेगळा करणे → अंकुर हाताळणे → गाभा वाळवणे → दळणे → चाळणे → गुणवत्ता चाचणी → पॅकेजिंग

अचूक प्रक्रिया पद्धत उत्पादकनुसार बदलू शकते.

गुणवत्ता वैशिष्ट्ये

चांगल्या गुणवत्तेच्या कमळ बियांच्या गाभ्याच्या पावडरमध्ये सामान्यतः हे असावे:

• योग्य वनस्पतिजन्य ओळख
• योग्य बीज-गाभा सामग्री
• बाहेरील साल काढलेले
• नैसर्गिक क्रीम ते आयव्हरी रंग
• सौम्य वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध
• योग्य पावडरची बारीकपणा
• योग्य आर्द्रता
• कमी परदेशी वस्तू
• दृश्यमान बुरशी नाही
• कीटक infestation नाही
• दुर्गंध नाही
• स्वच्छ प्रक्रिया
• योग्य पॅकेजिंग

वनस्पतिजन्य प्रमाणीकरण

पावडरसाठी प्रमाणीकरण विशेषतः महत्त्वाचे आहे कारण मूळ बीजाची रचना यापुढे दिसत नाही.

चाचणीमध्ये हे समाविष्ट असू शकते:

• मूळ बीजाचे प्रमाणीकरण
• दळण्यापूर्वी मॅक्रोस्कोपिक तपासणी
• मायक्रोस्कोपिक तपासणी
• पावडर मायक्रोस्कोपी
• वनस्पतिजन्य तुलना
• क्रोमॅटोग्राफिक फिंगरप्रिंटिंग
• जेथे योग्य असेल तेथे डीएनए-आधारित प्रमाणीकरण

घोषित वनस्पतिजन्य स्रोत नेलंबो न्यूसिफेरा म्हणून पुष्टी केली पाहिजे.

अन्नाची गुणवत्ता नियंत्रण

जर उत्पादन अन्न घटक म्हणून विकले जात असेल, तर लागू चाचणीमध्ये हे समाविष्ट असू शकते:

भौतिक चाचणी

• स्वरूप
• रंग
• आर्द्रता
• कणांचा आकार
• परदेशी वस्तू

वनस्पतिजन्य चाचणी

• नेलंबो न्यूसिफेरा ओळख
• गाभ्याचे प्रमाणीकरण
• पावडर मायक्रोस्कोपी

सुरक्षितता चाचणी

लागू असलेल्या आवश्यकतेनुसार:

• मायक्रोबियल मर्यादा
• अफ्लॅटॉक्सिन
• जड धातू
• कीटकनाशकांचे अवशेष
• इतर दूषित पदार्थ

ताजेपणा / गुणवत्ता

जेथे संबंधित असेल:

• रॅन्सिडिटी निर्देशक
• संवेदी मूल्यांकन
• साठवण स्थिरता

अचूक तपशील हे इच्छित अन्न श्रेणी आणि लागू नियमांवर अवलंबून असतात.

नैसर्गिक भिन्नता

कमळ बियांच्या गाभ्याच्या पावडरमध्ये नैसर्गिकरित्या यामध्ये भिन्नता असू शकते:

• रंग
• सुगंध
• चव
• कणांचा आकार
• पोत
• सौम्य कडू चव

भिन्नता यामुळे होऊ शकते:

• बियांची परिपक्वता
• भौगोलिक मूळ
• प्रक्रिया
• अंकुर ठेवणे/काढणे
• वाळवणे
• दळणे
• साठवण

नैसर्गिक बियांच्या पावडरमध्ये प्रत्येक बॅचमध्ये समान रंग किंवा पोत असण्याची अपेक्षा नसते.

पॅकेजिंग आणि साठवण

कमळ बियांच्या गाभ्याच्या पावडरसाठी:

• थंड, कोरड्या जागी साठवा.
• पॅकेज घट्ट बंद ठेवा.
• आर्द्रतेपासून संरक्षण करा.
• थेट सूर्यप्रकाशापासून संरक्षण करा.
• अति उष्णतेपासून दूर ठेवा.
• कीटकांपासून संरक्षण करा.
• स्वच्छ आणि कोरडी भांडी वापरा.
• पॅकेजमध्ये आर्द्रता जाण्यापासून टाळा.
• उत्पादकाच्या साठवण सूचनांचे पालन करा.

योग्य साठवण का महत्त्वाचे आहे

दळलेल्या बियांच्या गाभ्यांचे पृष्ठभागाचे क्षेत्र अख्ख्या गाभ्यांपेक्षा मोठे असते.

यांच्या संपर्कात आल्यास:

• हवा
• उष्णता
• प्रकाश
• आर्द्रता

ताजेपणावर परिणाम होऊ शकतो आणि यामुळे हे होऊ शकते:

• सुगंध कमी होणे
• चवीत बदल
• गुठळ्या होणे
• ऑक्सिडेटिव्ह बिघाड
• आर्द्रता जास्त असल्यास बुरशीची वाढ

हवाबंद आणि आर्द्रता-प्रतिरोधक पॅकेजिंग पावडरची गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यास मदत करते.

पारंपारिक पाककृती उपयोग

कमळाच्या बियांचे गाभे अनेक आशियाई पदार्थांमध्ये पारंपारिकपणे वापरले जातात.

पावडर स्वरूपाचा वापर यामध्ये केला जाऊ शकतो:

• पिठाचे मिश्रण
• मिठाई तयार करणे
• गोड पाककृती
• लापशी
• घट्ट करण्यासाठीच्या तयारी
• पारंपारिक खाद्यपदार्थांच्या पाककृती
• पुढील प्रक्रिया केलेले खाद्य उत्पादने

वास्तविक वापर उत्पादनाच्या इच्छित अन्न श्रेणी आणि पाककृतीनुसार असावा.

पारंपारिक वनस्पतिजन्य संदर्भ

कमळाच्या बियांचा भारतीय आणि आशियाई पारंपारिक पद्धतींमध्ये दीर्घकाळ इतिहास आहे.

कमळाच्या वनस्पतींच्या विविध भागांची स्वतंत्र पारंपारिक ओळख आहे.

या उत्पादनासाठी:

वनस्पती: नेलंबो न्यूसिफेरा
भाग: बियाणे गर
प्रकार: पावडर

पारंपारिक संदर्भांना आपोआप आधुनिक वैद्यकीय पुरावे म्हणून सादर करू नये.

महत्त्वाची सुरक्षा माहिती

जर उत्पादन अन्न वापरासाठी असेल:

• ते विशेषतः फूड-ग्रेड म्हणून लेबल केलेले असल्याची खात्री करा.
• घटक घोषणा तपासा.
• उत्पादकांच्या वापराच्या सूचनांचे पालन करा.
• बियाण्यांची ॲलर्जी असलेल्या लोकांनी लेबल तपासावे.
• बुरशी, कीटक किंवा वास येणारी पावडर वापरू नका.
• कोरड्या वातावरणात साठवा.
• मुलांपासून दूर ठेवा.

जर उत्पादनाची विक्री अन्न म्हणून न करता एक वनस्पती कच्चा माल म्हणून केली जात असेल, तर उत्पादकाच्या उद्देशित-वापराच्या सूचना आणि लागू नियमांचे पालन करा.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

कमळ बी गर पावडर म्हणजे काय?

हे नेलंबो न्यूसिफेरा च्या परिपक्व कमळाच्या बियाण्यांमधून कडक बाह्य बीज कवच काढून टाकल्यानंतर मिळवलेले पावडर केलेले आतील गर आहे.

कमळ बी चे वनस्पति नाव काय आहे?

वनस्पति नाव नेलंबो न्यूसिफेरा गार्टन. आहे.

कमळ बी मगज म्हणजे काय?

कमळ बी मगज म्हणजे कमळाच्या बियाचा आतील गर.

"त्वचेशिवाय" म्हणजे काय?

याचा अर्थ कडक बाह्य बीज कवच काढून टाकले आहे, आणि आतील कमळाचा बी गर शिल्लक आहे.

कमळ बी गर पावडरचा रंग कोणता असतो?

हे सामान्यतः क्रीम, आयव्हरी, ऑफ-व्हाईट किंवा फिकट बेज रंगाचे असते.

कमळ बी गर पावडरची चव कशी असते?

याला सामान्यतः सौम्य नटी आणि मातीसारखी चव असते. आतील बीचा अंकुर टिकवून ठेवला आहे की नाही यावर अवलंबून सौम्य कडू चव येऊ शकते.

कमळ बी गर पावडरचा वास कसा असतो?

याला सामान्यतः सौम्य नटी, मातीसारखा आणि बियाण्यांसारखा सुगंध असतो.

कमळ बी गर पावडर खाण्यायोग्य आहे का?

योग्यरित्या प्रक्रिया केलेले फूड-ग्रेड कमळाच्या बियांचे गर अन्न घटक म्हणून वापरले जाऊ शकतात. विशिष्ट व्यावसायिक उत्पादन सेवन करण्यापूर्वी फूड-ग्रेड असल्याची पडताळणी केली पाहिजे.

कमळ बी गर पावडर आणि मखाना पावडर एकच आहेत का?

नाही. कमळ बी नेलंबो न्यूसिफेरा मधून येते, तर मखाना यूरियल फेरोक्स मधून येतो.

कमळ बी पावडर आणि कमळ बी गर पावडर एकच आहेत का?

काही व्यावसायिक संदर्भात या संज्ञा अदलाबदलून वापरल्या जाऊ शकतात, परंतु "गर पावडर" विशेषतः सूचित करते की कडक बाह्य बीज कवच काढून टाकले आहे.

कमळाच्या बियांची त्वचा काढली जाते का?

होय. हे उत्पादन विशेषतः बाह्य त्वचा/कवच नसलेल्या कमळाच्या बियांचे वर्णन करते.

कमळाच्या बियांचा अंकुर काढला जातो का?

हे प्रक्रियेच्या तपशिलावर अवलंबून असते. काही उत्पादनांमध्ये अंकुर टिकवून ठेवला जातो, तर काहीजण तो काढून टाकतात.

कमळाच्या बियांच्या पावडरची चव किंचित कडू का असू शकते?

आतील बीचा अंकुर कडूपणासाठी कारणीभूत ठरू शकतो. त्याच्या उपस्थितीमुळे किंवा काढल्यामुळे अंतिम चववर परिणाम होतो.

कमळ बी गर पावडर आणि कमळाच्या फुलाची पावडर एकच आहेत का?

नाही. कमळाच्या फुलाची पावडर फुलापासून बनवली जाते, तर कमळ बी गर पावडर बियांच्या गरापासून बनवली जाते.

कमळ बी गर पावडर आणि कमळाच्या मुळाची पावडर एकच आहेत का?

नाही. कमळाच्या मुळाची/कांड्याची पावडर नेलंबो न्यूसिफेरा च्या भूमिगत कांड्यापासून तयार केली जाते.

कमळ बी गर पावडर कशी तयार केली जाते?

परिपक्व बिया स्वच्छ केल्या जातात, वाळवल्या जातात, कवच काढले जाते, गरात वेगळे केले जातात, वाळवले जातात, दळले जातात आणि पॅकेजिंग करण्यापूर्वी चाळले जातात.

कमळ बी गर पावडर कशी साठवावी?