Winter and Spring the Ayurvedic Way: Beat Colds, Cough and Heaviness

In English

The KAPHA Seasons

Winter is cold, cloudy, damp and heavy. Life slows down. In spring, the warmth starts to melt the Kapha stored in the body during winter, just as snow melts on mountains. That is why so many people catch colds, cough, sinus and allergies in early spring.

The main rule: KEEP WARM, KEEP MOVING, EAT LIGHT.

WINTER Guide

Winter Morning

• No need to wake very early in deep winter. Around 7 AM is fine, unless work needs you earlier.
• Do yoga that opens the chest: Sun Salutations, Fish, Locust, Boat, Bow, Lion and Camel poses.
• Practise Bhastrika (Breath of Fire) to clear Kapha, followed by quiet meditation.
• Massage with warm sesame oil and take a hot shower. Sesame oil suits all body types in winter.

Winter Food

• Breakfast: oats, barley soup, khichdi or poha
• Lunch: whole-wheat roti, steamed vegetables and hot soup with ghee
• Digestive fire is strong in winter, so this is the season for more nourishing food

Winter Warming Tea

Boil ½ tsp dry ginger, ½ tsp cinnamon and a pinch of clove in a cup of water for 5 minutes. It warms the body, supports circulation and helps clear mucus.

Skip this tea if you have ulcers or severe acidity, as it is very heating.

Winter Lifestyle

• Always cover your head, neck and ears outdoors. The body loses a lot of heat from the head.
• Wear bright, warm colours like red and orange.
• No daytime naps in winter; they slow digestion and increase Kapha.
• Grey winter days can bring loneliness and low mood. Stay close to loved ones and keep active.
• At night, rub sesame oil on your scalp and soles.
• Traditional winter herbs: ginger, black pepper, pippali, mulethi (licorice) and Chyavanprash.

SPRING Guide

The King of Seasons

Spring is the season of celebration: flowers bloom, energy rises and people love to be outdoors. But it is also the season of colds, hay fever and allergies, especially for Kapha people.

Spring Food

Favour

• Bitter, spicy and astringent tastes
• Lentils and pulses: masoor, chana, yellow split peas
• Radish, spinach, bhindi, onion and garlic
• Ginger and black pepper (Vata and Pitta people should not overdo hot spices)
• A cup of warm (not hot) water with a teaspoon of honey helps balance Kapha

Avoid

• Heavy, oily, sweet, sour and salty foods
• Dairy, especially in the morning
• Ice cream and cold drinks

Ayurveda Tip: Never cook or heat honey. Add it only to warm water or food.

Spring Lifestyle

• Wake up early and go for a morning walk.
• Do Sun Salutations and chest-opening poses.
• Practise Bhastrika breathing.
• Avoid daytime sleep.
• Sip CCF tea (cumin, coriander, fennel) or ginger, black pepper and cinnamon tea after meals.
• Traditional spring herbs: ginger, pippali, Punarnava and Sitopaladi.

As spring turns hot, slowly switch to the summer (Pitta) guidelines.

Try This Today

Start your morning with warm water and a teaspoon of honey, then take a brisk 15-minute walk.

Stock up on ginger, black pepper, pure honey and Chyavanprash at www.wildforaherbs.com

Note: These tips are for general wellness. Honey is not suitable for babies under one year. For any health problem, please see a qualified doctor.

हिंदी में

कफ की ऋतुएँ

सर्दी ठंडी, बादलों वाली, नम और भारी होती है। जीवन धीमा हो जाता है। वसंत में गर्मी आने से सर्दी में जमा कफ पिघलने लगता है, जैसे पहाड़ों पर बर्फ़ पिघलती है। इसीलिए शुरुआती वसंत में बहुत लोगों को ज़ुकाम, खाँसी, साइनस और एलर्जी होती है।

मुख्य नियम: गर्म रहें, सक्रिय रहें, हल्का खाएँ।

सर्दी के लिए मार्गदर्शन

सर्दी की सुबह

• कड़ाके की सर्दी में बहुत जल्दी उठना ज़रूरी नहीं। जब तक काम के लिए जल्दी न उठना हो, लगभग 7 बजे ठीक है।
• ऐसे योग करें जो छाती खोलें: सूर्य नमस्कार, मत्स्यासन, शलभासन, नौकासन, धनुरासन, सिंहासन और उष्ट्रासन।
• कफ साफ़ करने के लिए भस्त्रिका प्राणायाम करें, फिर शांत ध्यान।
• गुनगुने तिल के तेल से मालिश करें और गर्म पानी से नहाएँ। सर्दी में तिल का तेल सभी प्रकृतियों को सूट करता है।

सर्दी का भोजन

• नाश्ता: ओट्स, जौ का सूप, खिचड़ी या पोहा
• दोपहर: गेहूँ की रोटी, भाप में पकी सब्ज़ियाँ और घी वाला गर्म सूप
• सर्दी में पाचन अग्नि तेज़ होती है, इसलिए यह पौष्टिक भोजन का मौसम है

सर्दी की गर्म चाय

एक कप पानी में ½ चम्मच सोंठ, ½ चम्मच दालचीनी और चुटकी भर लौंग 5 मिनट उबालें। यह शरीर को गर्म रखती है, रक्त संचार में मदद करती है और बलगम साफ़ करने में सहायक है।

अल्सर या ज़्यादा एसिडिटी हो तो यह चाय न लें, यह बहुत गर्म है।

सर्दी में जीवनशैली

• बाहर हमेशा सिर, गर्दन और कान ढकें। सिर से शरीर की बहुत गर्मी निकलती है।
• लाल और नारंगी जैसे चमकीले, गर्म रंग पहनें।
• सर्दी में दिन में न सोएँ; इससे पाचन धीमा होता है और कफ बढ़ता है।
• धुंधले सर्द दिन अकेलापन और उदासी ला सकते हैं। अपनों के पास रहें और सक्रिय रहें।
• रात को सिर और तलवों पर तिल का तेल मलें।
• सर्दी की पारंपरिक जड़ी-बूटियाँ: अदरक, काली मिर्च, पिप्पली, मुलेठी और च्यवनप्राश।

वसंत के लिए मार्गदर्शन

ऋतुओं का राजा

वसंत उत्सव की ऋतु है: फूल खिलते हैं, ऊर्जा बढ़ती है और लोगों को बाहर रहना अच्छा लगता है। पर यह ज़ुकाम, परागज ज्वर और एलर्जी की ऋतु भी है, खासकर कफ लोगों के लिए।

वसंत का भोजन

ज़्यादा लें

• कड़वा, तीखा और कसैला स्वाद
• दालें: मसूर, चना, पीली मटर
• मूली, पालक, भिंडी, प्याज़ और लहसुन
• अदरक और काली मिर्च (वात और पित्त लोग तीखे मसाले ज़्यादा न लें)
• गुनगुने (गर्म नहीं) पानी में एक चम्मच शहद कफ को संतुलित करता है

इनसे बचें

• भारी, तैलीय, मीठा, खट्टा और नमकीन भोजन
• डेयरी, खासकर सुबह
• आइसक्रीम और ठंडे पेय

आयुर्वेद सुझाव: शहद को कभी पकाएँ या गर्म न करें। इसे केवल गुनगुने पानी या भोजन में मिलाएँ।

वसंत में जीवनशैली

• सुबह जल्दी उठें और सैर पर जाएँ।
• सूर्य नमस्कार और छाती खोलने वाले आसन करें।
• भस्त्रिका प्राणायाम करें।
• दिन में सोने से बचें।
• भोजन के बाद जीरा-धनिया-सौंफ़ की चाय या अदरक, काली मिर्च और दालचीनी की चाय पिएँ।
• वसंत की पारंपरिक जड़ी-बूटियाँ: अदरक, पिप्पली, पुनर्नवा और सितोपलादि।

जैसे-जैसे वसंत गर्म होता जाए, धीरे-धीरे गर्मी (पित्त) के नियम अपनाएँ।

आज यह करके देखें

सुबह की शुरुआत गुनगुने पानी में एक चम्मच शहद से करें, फिर 15 मिनट तेज़ चाल से टहलें।

अदरक, काली मिर्च, शुद्ध शहद और च्यवनप्राश पाएँ: www.wildforaherbs.com

नोट: ये सुझाव सामान्य स्वास्थ्य के लिए हैं। एक साल से छोटे बच्चों को शहद न दें। किसी भी बीमारी में कृपया योग्य डॉक्टर से सलाह लें।